油水分離器是集有主動隔油、主動恒溫加熱、滅菌消毒、主動放油、主動排渣、主動反沖刷、污水主動強排等功能于一體的新式隔油設備，一般會影響油水分離器作用的有以下的因素：

　　1、水中存在的懸浮物阻塞濾芯，流動通道變小，固液分離濾芯的阻塞，形成油滴與聚結材料磕碰機率下降影響液液分離的作用，所以在前面再加上一級固液分離的予過濾器，只為分離固體顆粒。這個固液分離的予過濾器，流速能夠在0.2—0.3M/min。

　　2、在破乳聚結的過程中要用細的親油的纖維，纖維過細沒有支承力，過粗對小液滴起不到破乳作用。親油纖維材料能夠把剛切開乳泡的油滴粘附聚結。在分離的過程中用超親水性纖維材料，超親水性纖維形成了牢固的水膜當細微油粒隨水流來到時，因為牢固的水膜阻止了油滴的經過，起到了分離的作用。

　　油水分離是一個很雜亂的過程，是人們多年來重視的項目。過濾、破乳、聚結、吸附、分離的程序都起到不同的作用，還有用微濾、超濾或納濾等膜技術進行油水分離的。